Портфолио

Бистрошеф оказывает комплексные услуги по созданию заведений с нуля, от подбора рентабельного места до открытия ресторана. В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.

Все виды оборудования от 100 000 до 15 000 000 рублей за короткий срок без посещения офиса

Что такое бизнес «под ключ» от Бистрошеф?
1. Детальное интервью собственника относительно концепции нового проекта.
2. Хеджирование всех рисков на этапе замысла.
3. Стратегическая сессия с акционерами с детальным обсуждением технического задания.
4. Маркетинговое исследование территории для отстройки от конкурентов.
5. Поиск руководителя проекта и бесплатное обучение на наших онлайн-курсах (стартуют 5 числа каждого месяца).
6. Разработка технологического проекта предприятия.
7. Разработка дизайн-макета и визуализации в 3D.
8. Подбор оборудования бывшего в употреблении достойного качества и недорогого нового оборудования.
9. Разработка меню и проработки для дегустации.
10. Чек-листы для запуска и контроль их выполнения.
11. Запуск и доведение до прибыли за 2-3 месяца.

Бистрошеф осуществляет услугу по выкупу, которой уже более 5 лет пользуются рестораторы для продажи ресторанного оборудования по выгодному курсу. Скупка осуществляется в любых объёмах: от 1 позиции, до целого ресторана. Демонтаж и вывоз за наш счёт. Деньги — в день сделки.

Проектирование кухни — важнейший этап в создании ресторана. Технологический проект от Бистрошеф гарантирует соблюдение санитарно-гигиенических норм, норм безопасности, а также позволяет максимально эффективно использовать имеющееся помещение для расстановки оборудования и его использования.

Бистрошеф осуществляет полный цикл ремонтно-отделочных работ под ключ для столовых, пекарен, кафе, ресторанов, баров, бургерных, dark kitchen, ресторанов при отелях, санаториях и частных гостиницах.

На складах Бистрошеф в Москве и Санкт-Петербурге доступны к приобретению оригинальные запчасти и комплектующие для различных позиций отечественного и импортного ресторанного оборудования. Доступна доставка по РФ. При заключении договора на техническое обслуживание действует скидка.

Бистрошеф предоставляет консалтинговые услуги для заведений сферы HoReCa. В рамках консультирования проводится выявление и решение вопросов в различных областях деятельности заведения, от коммерческих до маркетинговых. Консультацию осуществляют эксперты ресторанного дела.